楊敬敏、林書緯合力在「三秒燒肉」烤肉服務。圖/籃球筆記

由楊敬敏、林書緯、洪志善合力營運的餐廳「三秒燒肉」，於近期正式營運。而楊敬敏、林書緯皆親自下場烤肉，並分享了經營餐廳的願景與想法，以及餐廳店名的由來。

楊敬敏、林書緯合力在「三秒燒肉」烤肉服務。圖/三秒燒肉提供

店內除了既有的燒肉、居酒屋元素外，餐廳大門口外有小籃框點綴，進門後包含中華職棒棒球員簽名球、球員版球衣、NBA球員的球衣，可說是充滿了許多運動元素。

對於經營餐廳的願景，楊敬敏表示自己在去年季中就跟洪志善有了想經營餐廳的想法，因為除了日常的外食，更多是希望能擁有一間自己的餐廳，因此才有了今天成立「三秒燒肉」的由來。

楊敬敏、林書緯與洪志善合力營運「三秒燒肉」餐廳。圖/三秒燒肉提供

楊敬敏在受訪中也表示，希望能讓這間餐廳不僅是跟籃球這項運動有所連結，更多希望是能讓這間餐廳成為一個大家能前來享受美食與觀看運動賽事的場合。

關於取店名的涵義，洪志善對此表示取名和籃球有關：「那你說這間店可能叫三秒，下間店可能是三分球。」，而「三秒」兩字又與楊敬敏過去的緋聞有所相關，對此楊敬敏大方回應道：「因為附近連鎖品牌多，要重新在這裡弄出一個品牌競爭本來就比較難，胖哥（洪志善）想出了這個想法，我覺得無所謂，就逆向思維。」

三秒燒肉自開幕以來，推出了觀賽世界12強棒球賽的促銷活動，只要在11/11-11/30期間持世界12強棒球賽票根或穿戴應援配件，即可享有台灣啤酒「經典」買一送一的優惠，有興趣想朝聖、或是想觀看運動賽是搭配美食的球迷朋友們千萬別錯過了！（未滿十八歲者，禁止飲酒） 

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地址：242新北市新莊區中正路331號1樓

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三秒燒肉小菜。圖/三秒燒肉提供

三秒燒肉招牌菜色「三秒盅」。圖/三秒燒肉提供