如何正確的補充運動飲料?

湘琴的老公
發表於 2014/03/11 00:00
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我們現在知道了水份該如何補充,但水是沒有能量的,在運動的後期如果只有水份的補充,那運動能力還是會呈現下降的狀態,而運動飲料就是補足這部份缺憾的拼圖。

 

運動在不超過90分鐘的情況下,人體內的電解質和礦物質不會流失殆盡,90分鐘後人體內的水、糖(碳水化合物)、電解質等物質被大量消耗,肝醣、肌糖元、血糖因提供能量而耗竭,水、電解質則從汗液中流失,這時合理適當的補充水、糖、電解質,才能維持運動時的能量供應和縮短運動後的恢復時間,而運動飲料是比較方便且經濟的補充品。

 

運動飲料的主要成份為糖和電解質(陰離子+陽離子),功用為補充體液、調節肌體內電解質和酸鹼值的平衡、即時補充能量、改善體溫調節和體內代謝過程等,天然果汁也是另一個選擇,其主要成份為水、天然果汁、糖、維生素和無機鹽,天然果汁的含糖量過高,不利於胃的排空,所以飲用時需先稀釋以果汁1:3水的比例為佳。

 

運動飲料和天然果汁中所含的糖份是屬於簡單碳水化合物,有迅速消化供應能量的特性,如於運動的前90分鐘內飲用,在肌體內的碳水化合物供應還充足的情況下,會導致胰島素的過量分泌,血糖快速上升後快速下降因而影響運動表現,應該在運動90分鐘後肌體內的水、糖和電解質大量流失時補充才是正確的選擇。

 

一般市面上的運動飲料有分為高滲透壓、低滲透壓和等滲透壓三大類較多,高滲透壓的運動飲料有舒跑、寶礦力水得等品牌,其產品的糖份含量較高,運動中飲用會增加肌體水份的流失速度,較適合在運動後使用,如要在運動中飲用則建議以1:3的比例和水混合飲用。

 

低滲透壓的運動飲料(產品包裝外會註明)其產品成份與高滲透壓相似只是含量較低,也適合在運動後補充,如要在運動中飲用則建議以1:2的比例和水混合飲用。

 

等滲透壓的運動飲料(產品包裝外會註明)是以模擬人體汗液流失所設計的,產品成份與人體內體液相似(都含有較多的水),在運動中飲用等滲透壓飲料較無負擔,可以幫助細胞內的水份平衡。

 

現在市面上有另一種機能性的運動飲料,其特點則比較具有針對性,例如蠻牛、康貝特或有翅膀的等等,這些的內含物質是以牛璜酸等等比較具刺激性的成份為主,用來激發人體中樞神經以引起亢奮,適合運動前使用,不過筆者建議不可讓飲用此類產品成為一種習慣,正確的營養補充已足夠應付訓練和比賽所需。

 

還有一種為專業運動員設計的碳水化合物運動飲料,其內含之碳水化合物經過特殊的混合和比例調配,彌補等滲透壓含糖量過低的問題,適合在運動中的後期飲用,單價較高國內一般不常見。

 

國內籃球運動員經常性的在訓練或比賽後期產生體能下降的問題,是否在水和碳水化合物的補充方面做的不夠完善,值得籃球教練員和籃球運動員去深思。

 

文章來源:如何正確的補充運動飲料?

 

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